منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشوربة الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم أيوب
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2141
الموقع : بعيدا عن وطني
العمل/الترفيه : المطالعة وممارسة الرياضة
أعلام 3 :
المزاج :
    :
تاريخ التسجيل : 24/10/2008

مُساهمةموضوع: الشوربة الجزائرية   الثلاثاء 5 مايو - 19:37

الشوربة الجزائرية





المقادير




نصف رطل لحم قطع صغيرة.
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
نصف فنجان زيت , ملح , فلفل , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة أو شعير مسحوق.
التحضير :
نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة إلا ربع نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى أن يحدث الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
وأخيرا نضع شوربتنا في الصحون , وبجانبها قطع الليمون..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ريم
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 3273
العمر : 29
الموقع : السعوديه
أعلام 3 :
المزاج :
    :
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الأربعاء 6 مايو - 11:31

يسلموا حبيبتي أم أيوب عالوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ثنووو
الإدارة
الإدارة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2419
الموقع : في بيتي وسط زوجي واولادي
العمل/الترفيه : طبيبه بيطريه .زوجه وام.(اللهم احفظ زوجي واولادي من اي شر)
الأوسمة :
أعلام 3 :
المزاج :
الأوسمة :
    :
اوسمه ثمار الحب :
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الثلاثاء 19 مايو - 2:19


يسلمو ام ايوب حبيبتي

شكلها يمي يمي حلو كتير

_________________
اللهم احفظ زوجي واولادي من كل شر ياااااااااااااارب









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أم أيوب
مشرفة
مشرفة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2141
الموقع : بعيدا عن وطني
العمل/الترفيه : المطالعة وممارسة الرياضة
أعلام 3 :
المزاج :
    :
تاريخ التسجيل : 24/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: الشوربة الجزائرية   الأحد 21 يونيو - 21:06

تسلمولي على المرور
هاي الوصفة نقدمها في شهر رمضان المبارك
طيلة 30 يوم بالتمام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الشوربة الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الشوربات والمقبلات-
انتقل الى: